Утиная грудка в соусе из красного вина - Икра с чесноком из грибов - общие принципы приготовления

Раскрываем кулинарные секреты и делимся лучшими рецептами. Во многих странах мира запеченная птица является непременной частью рождественского и новогоднего стола. Наши предки также делали это, а вот современные хозяйки обычно не рискуют браться за приготовление гуся или утки, опасаясь что-нибудь сделать не так. Да и размеры «птичек» весьма впечатляют: тушка утки весит около 2—3 кг, гуся — 5—6 кг!

30 лучших горячих блюд на Новый год — 2024

Ketti-lis Поваренок 5 уровня. Я уже писала где-то на Поваренке вот бы вспомнить где? Но, вроде, правила на то и существуют, чтобы их нарушать?

Из всего многообразия запеканок картофельные получаются одними из самых сытных, особенно если в них добавить любимые овощи и мясо. Картофельная запеканка с курицей — довольно популярное блюдо благодаря своей легкости и скорости приготовления. С начинками для картофельной запеканки можно экспериментировать и добавлять ингредиенты по своему вкусу.

Автор: Юлия Бондаренко, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.